Пекарь полного цикла у ИП САХАБУТДИНОВА

Пекарь — полный цикл производства хлебобулочных изделий в Сарманово, сменный график, полная занятость.

Обязанности:

• Подготовка сырья, замес теста, формовка заготовок
• Контроль расстойки и выпекание с соблюдением температурных режимов
• Контроль качества готовой продукции, санитария рабочего места, обслуживание оборудования, соблюдение рецептур

Требования: знание рецептур, умение работать с печами и тестомесами, действующая медицинская книжка, физическая выносливость, строгое соблюдение СанПиН, аккуратность, ответственность, готовность к сменному графику.