Пекарь в ОАО ПАВИНСКОЕ

Пекарь — работа на хлебобулочном производстве в компании ОАО ПАВИНСКОЕ. Полная занятость, сменный график. Без опыта, достаточно общего образования.

Обязанности:

• Составлять и соблюдать рецептуру выпекаемых изделий
• Вести технологический процесс выпечки хлебобулочных изделий
• Формовать хлеб, производить выбивку из форм штучных и мелкоштучных изделий
• Поддерживать температурный режим пекарной и ошпарочных камер, контролировать параметры выпечки
• Регулировать движение печного конвейера
• Проверять качество готовой продукции
• Обеспечивать синхронную работу комплексно-механизированной линии

Требования: знание правил использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов и посуды, применяемых в хлебобулочном производстве (приветствуется).