Медицинская сестра диетическая в госпиталь для ветеранов

Медицинская сестра диетическая — работа в ГБУЗ РК «Госпиталь для ветеранов войн». Требуется специалист со средним профессиональным образованием и опытом от 1 года.

Обязанности:

Выполнение лечебных, профилактических и санитарно-гигиенических мероприятий. Контроль хранения продуктов и их качества при поступлении. Ежедневное составление меню-раскладки по картотеке блюд. Надзор за правильностью закладки продуктов, бракеражем готовой пищи, соблюдением технологических методов приготовления для разных диет. Контроль отпуска блюд в отделения, санитарного состояния раздаточных и буфетных, инвентаря, посуды, а также личной гигиены персонала. Внедрение принципов рационального и лечебного питания с учётом норм физиологических потребностей. Проведение учебных занятий со средним медперсоналом и работниками кухни. Ведение медицинской документации. Сбор и утилизация медотходов. Обеспечение санитарно-гигиенического режима, правил асептики и антисептики.

Требования:

• Владение компьютерными программами
• Ответственность
• Коммуникабельность
• Дисциплинированность