Врач-диетолог в детскую больницу

Врач-диетолог — работа в КГБУЗ «Красноярская межрайонная детская клиническая больница № 1» с полной занятостью и графиком полный день.

Требования: высшее медицинское образование, послевузовская подготовка или специализация по диетологии, аккредитация по специальности «Диетология», справка об отсутствии судимости.

Обязанности:

• Организовывать лечебное питание во всех отделениях больницы
• Руководить диетическими сёстрами и работниками пищеблока
• Консультировать врачей по вопросам диетотерапии
• Контролировать составление меню, качество блюд и технологию приготовления
• Ежедневно посещать пищеблок, снимать пробы и направлять их на лабораторные исследования
• Участвовать в разработке 7-дневного меню по всем диетам
• Обеспечивать соблюдение порядка выписки питания и определять список передаваемых продуктов
• Организовывать обучение медработников и персонала кухни по диетологии, проводить инструктажи по охране труда
• Готовить квартальные и годовые отчёты о работе пищеблока
• Проводить санитарно-просветительскую работу среди пациентов и сотрудников
• Проверять истории болезней на соответствие назначенных диет
• Контролировать качество продуктов на складах, условия хранения и сроки годности