Повар в гостиничный комплекс

Повар — приготовление блюд и кулинарных изделий высокой сложности в гостиничном комплексе.

Обязанности:

• Готовить блюда, требующие сложной кулинарной обработки
• Приготавливать заливные блюда из рыбы и мяса, прозрачные супы на бульонах, диетические супы, рассольники
• Готовить различные блюда из рыбы, мяса, птицы, овощей с разнообразными соусами и гарнирами
• Выполнять паровые, натуральные и фаршированные омлеты, каши, соусы, заправки, изделия из песочного и слоеного теста
• Участвовать в проведении переучета посуды, белья, приборов и инвентаря

Требования: коммуникабельность, аккуратность, ответственность, среднее профессиональное образование, опыт работы от 1 года.