Бармен в Колпашево

Бармен — работа в сфере общественного питания для ответственных специалистов без опыта.

Что нужно знать: нормативную базу РФ по питанию, ассортимент напитков и закусок, технологии приготовления, правила подачи, нормы расхода и учёт продуктов, эксплуатацию оборудования бара, ведение кассовой и учётной документации, условия хранения товаров.

Обязанности: обслуживать гостей за барной стойкой, оформлять витрину и рабочее место, контролировать наличие посуды и инвентаря, принимать заказы, консультировать по выбору напитков. Готовить и подавать алкогольные и безалкогольные коктейли, свежевыжатые соки, холодные и горячие закуски, украшения. Комбинировать продукты и ингредиенты для создания напитков и закусок.