Технолог по молочному делу в Большеустьикинское

Технолог по молочному делу — контроль работы холодильного отделения и обеспечение соблюдения стандартов качества.

Обязанности:

• Контролировать работу операторов и вспомогательных работников холодильного отделения, обеспечивая ритмичность выполнения задач
• Следить за правильной эксплуатацией холодильных установок и вспомогательного оборудования, соблюдением графиков ремонта
• Проверять соблюдение требований нормативной документации, инструкций по эксплуатации, производственной и экологической безопасности
• Обеспечивать рабочие места материалами, инструментом и документацией согласно требованиям безопасности
• Доводить производственные задания до сотрудников и контролировать их выполнение
• Контролировать выполнение санитарных норм в пищевой промышленности
• Приостанавливать работу при нарушении охраны труда, угрожающем здоровью, и сообщать руководителю
• Предоставлять сведения о необходимости повышения квалификации работников
• Мотивировать персонал и применять меры воздействия за неисполнение обязанностей
• Выполнять функции оператора холодильных установок 3–4 уровня квалификации

Требования: опыт работы от 3 до 6 лет, добросовестность, честность, среднее профессиональное образование.