Повар в гимназию

Повар — готовить для учащихся в частной гимназии «Умное поколение».

Обязанности:

• Готовить завтраки и обеды по технологическим картам и цикличному меню
• Рассчитывать и соблюдать возрастные нормы порций для школьников
• Контролировать качество, сроки годности и условия хранения продуктов
• Вести бракеражный журнал и другую отчётность пищеблока
• Выполнять требования СанПиН и ХАССП
• Поддерживать чистоту и участвовать в плановых уборках

Требования: опыт работы поваром в детском учреждении или столовой от 1 года, профильное образование или курсы по детскому питанию (желательно), знание норм выхода блюд и возрастных порций, аккуратность, ответственность, умение работать по техкартам.