Повар в детскую областную больницу

Повар в БУЗОО «ОДКБ» — работа в стабильной организации с полным соцпакетом. Опыт не требуется.

Обязанности:

Соблюдение санитарных норм и личной гигиены, поддержание чистоты на рабочем месте, уход за кухонным оборудованием и инвентарем. Прием и контроль качества продуктов, обеспечение правильного хранения с учетом сроков годности и товарного соседства, участие в инвентаризации. Подготовка ингредиентов (мойка, чистка, нарезка), тепловая обработка (варка, жарка, запекание, на пару) строго по рецептуре. Соблюдение норм закладки продукции и выхода готовых блюд, работа с технологическими картами. Порционирование и украшение блюд перед подачей.