Диетическая медицинская сестра в МОКБ

Диетическая медицинская сестра — работа в крупной клинической больнице Московской области. Требуется среднее медицинское образование, подготовка по лечебному питанию и сертификат/аккредитация по диетологии.

Обязанности:

• Проверять качество продуктов при поступлении на склад и пищеблок, контролировать хранение запасов
• Под руководством врача-диетолога и заведующего производством готовить меню-раскладку в соответствии с картотекой блюд и сводным меню
• Контролировать закладку продуктов и бракераж готовой продукции, снимать пробы
• Следить за правильностью отпуска блюд в отделения по раздаточной ведомости
• Обеспечивать санитарное состояние пищеблока, раздаточных, буфетных, инвентаря и посуды, а также соблюдение личной гигиены сотрудниками
• Вести медицинскую документацию

Что мы ценим: знание норм СанПиН и документов Роспотребнадзора, трудолюбие, аккуратность, чистоплотность, коммуникабельность, пунктуальность, ответственность. Полный день, полная занятость. Опыт не обязателен.