Варщик сиропов и соков

Варщик сиропов и соков — приготовление купажей для напитков на производстве в Москве. Работа сменная, полная занятость, среднее профессиональное образование обязательно.


Что предстоит делать:

• готовить купажи по рецептурам и технологическим картам

• дозировать и смешивать компоненты (вода, сироп, концентраты, сахар, ароматизаторы)

• контролировать качество купажа (плотность, кислотность, вкус, аромат)

• соблюдать санитарные нормы и поддерживать чистоту на участке

• вести журнал приготовления купажей и учёт расхода сырья

• взаимодействовать с лабораторией для подтверждения качества

• подготавливать ёмкости и коммуникации, проводить мойку и дезинфекцию


Мы ждём: физическую выносливость, готовность работать в дневные и ночные смены. Опыт приветствуется.