Технолог мясного производства

Технолог для создания и контроля рецептур мясной продукции.

Обязанности:
Разрабатывать новые рецептуры колбас, полуфабрикатов и консервов; подбирать ингредиенты и рассчитывать их пропорции для оптимального вкуса, текстуры, срока хранения и себестоимости; проводить пробные выработки. Осуществлять входной контроль мясного сырья, межоперационный мониторинг соблюдения техрежимов и финальную проверку готовой продукции. Работать с процессами и оборудованием.

Требования: ответственность, коммуникабельность. Желателен опыт взаимодействия с поставщиками и дистрибуцией. Наличие водительских прав категории B (приветствуется).

Высшее образование (бакалавриат). Полная занятость, график 5/2.