Мастер производства в Мценский хлебокомбинат

Мастер — руководитель смены на производстве хлебобулочных изделий.

Обязанности:

• Вести технологический процесс и обеспечивать выполнение сменных заданий
• Предупреждать и устранять отклонения от норм технологического режима
• Контролировать выход готовой продукции и соблюдение плана
• Принимать сырьё и полуфабрикаты, своевременно сдавать готовую продукцию на склад
• Составлять отчётность за смену
• Распределять работников по местам и обеспечивать бесперебойную работу цеха
• Контролировать качественную и своевременную упаковку продукции

Требования: опыт работы мастером от 3 лет, знание ПК.