Приготовитель масс на производство

Приготовитель масс — работа на производстве в компании ООО «ОСИНТ» (Балаково) по сменному графику, полная занятость. Требуется среднее профессиональное образование и опыт работы от 1 года (приветствуется).

Обязанности:

• Подготовка сырья: проверка качества, просеивание, измельчение, замачивание, взвешивание
• Дозирование и загрузка ингредиентов по рецептуре и технологическим картам
• Смешивание и обработка: перемешивание, пастеризация, фильтрация, сушка, термообработка
• Контроль параметров процесса (температура, влажность, время, консистенция) с оперативной корректировкой
• Контроль качества: отбор проб, проведение анализов, оценка готовой массы
• Управление оборудованием (мешалки, вальцы, варочные котлы, сита, электропечи), его обслуживание и подналадка