Кондитер в ООО "Кооператор"

Кондитер — полная занятость, сменный график, возможность работать без опыта при наличии среднего профессионального образования.

Обязанности:

• Приготовление сиропов и кремов, полуфабрикатов для кондитерских изделий
• Разделка бисквита, намазывание и набивание тортов и пирожных кремом или начинкой (вручную или на машинах)
• Формование фигурного печенья, ручная отсадка печенья и пирожных
• Контроль качества сырья, веса изделий, параметров варки сиропа
• Обслуживание отсадочных машин и машины для сандвичей, пуск, остановка, регулировка
• Укладка продукции на листы, затаривание готовых изделий

Требования: знание рецептур и технологических режимов производства тортов, пирожных, штучных кондитерских изделий с нанесением рисунка.