Повар в кадетский корпус

Повар в ГБОУ КШИ «Крымский казачий кадетский корпус» Краснодарского края.

Обязанности:

• Готовить блюда и кулинарные изделия для воспитанников в соответствии с режимом учреждения
• Определять качество, сроки и условия хранения продуктов, используя органолептические методы
• Принимать продукты из склада по весу, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку
• Проводить закладку продуктов с учетом последовательности и продолжительности варки
• Осуществлять культурную подачу пищи по норме на одного воспитанника
• Выполнять вспомогательные работы при приготовлении
• Своевременно проходить медосмотр

Требования: среднее профессиональное образование, знание требований охраны труда, санитарии, гигиены и пожарной безопасности в организациях питания, опыт работы от 1 года.