Администратор кафе в группу компаний Альфа Дон

Администратор кафе — встречайте гостей, управляйте процессом обслуживания и создавайте уютную атмосферу.

Обязанности:

• Работа с гостями в зале: встреча, размещение, приём заказов, консультирование по меню, прощание
• Подготовка и проведение банкетов: согласование меню, рассадки, декора, тайминга, контроль работы официантов и подачи блюд
• Решение жалоб и нестандартных ситуаций, работа с негативом, предложение компенсаций (скидки, десерты)
• Поддержание чистоты в зале и на барной стойке
• Работа с кассовой системой IiKO, соблюдение кассовой дисциплины, контроль пробития чеков
• Проведение ежемесячной инвентаризации

• Честность, добропорядочность, хозяйственность, здоровый педантизм, оптимизм, живость ума и жизненная энергия
• Стрессоустойчивость и многозадачность
• Ответственность и инициативность
• Клиентоориентированность
• Уверенный пользователь ПК (MS Office), знание 1С будет преимуществом
• Наличие медицинской книжки