Администратор-официант в ООО КОРПОРАТИВНОЕ ПИТАНИЕ

Администратор-официант — работа в сфере общественного питания, полный день, полная занятость. Требуется опыт от 1 года, образование не обязательно.

Требования:

• Опыт работы в общественном питании (сервис) от 3 лет
• Приветствуется среднее специальное образование или курсы по организации обслуживания
• Умение организовать работу официантов: ставить задачи и контролировать исполнение
• Знание методов и форм обслуживания (самообслуживание, официантами, комбинированный)
• Знание особенностей банкетов: с полным/частичным обслуживанием, фуршет, чай, шведский стол, тематические мероприятия
• Знание методов сервировки столов для разных мероприятий
• Владение системой расчетов RK7
• Знание ассортимента продукции общественного питания и способов подачи

• Контролировать прием заказов официантами от посетителей
• Проверять выписанные счета и проводить расчеты с посетителями
• Принимать меры по урегулированию конфликтных ситуаций
• Контролировать исполнение работниками указаний директора
• Оказывать помощь официантам