Кухонный рабочий в ГКУ СО «Созвездие»

Кухонный рабочий — поддерживаем чистоту и порядок на пищеблоке и в обеденном зале. Подходит соискателям без опыта, с общим образованием. Сменный график, полная занятость.

Обязанности:

Сервировать столы, своевременно менять скатерти и салфетки. Содержать рабочее место и обеденный зал в чистоте. Проводить ежемесячный переучет посуды. Транспортировать продукты к месту хранения при доставке. Участвовать в сдаче тары. Раздавать готовую продукцию. При подготовке блюд к раздаче: обеспечивать сервировку столов салфетками, приборами, хлебом, наполнять стаканы; организовывать рабочее место у раздаточного окна, устанавливать кастрюли с пищей. Обеспечивать качественное состояние кухонных помещений, оборудования и инвентаря — убирать помещения пищеблока и зала (удалять пыль, мыть полы 2 раза в день, стены и окна 2 раза в сезон, шкафы, стеллажи). Мыть бачки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь с моющими средствами. Содержать в чистоте ванну для мытья бачков и стеллажи для сушки. Маркировать оборудование и посуду по санитарным правилам. Собирать и утилизировать отходы. Разводить дезинфицирующий раствор, чистить и дезинфицировать мойки и сантехнику. Очищать мусоросборники, выносить мусор. Проверять исправность оборудования, мебели, замков, окон, кранов, электроприборов и отопительных приборов. Соблюдать правила техники безопасности и противопожарной безопасности. При производственной необходимости выполнять взаимозаменяемые функции по согласованию с руководством. Проходить медосмотры и санитарно-гигиеническую аттестацию. Информировать администрацию о неисправностях, вносить записи в Журнал заявки.

Требования: справка об отсутствии судимости.