Повар в ресторан

Повар — приготовление блюд и контроль качества в заведении общественного питания.

Обязанности:

• Готовить блюда, включая мойку, бланшировку, смешивание, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов
• Участвовать в разработке меню
• Изучать запросы клиентов по обслуживанию и качеству блюд
• Инструктировать метрдотеля и официантов
• Надзор за уборкой, санобработкой, дезинфекцией помещений
• Контролировать стирку и поддержание спецодежды по нормам
• Рассматривать претензии и жалобы посетителей, вести их учёт
• Готовить предложения по улучшению работы

Требования: добросовестность, дисциплинированность, ответственность, среднее профессиональное образование.