Диетическая медсестра в дом-интернат

Медицинская сестра диетическая требуется в ГБУ "ДОМ-ИНТЕРНАТ ДЛЯ ГРАЖДАН ПОЖИЛОГО ВОЗРАСТА И ИНВАЛИДОВ "ДОБРОТА". Полная занятость, сменный график. Среднее профессиональное образование. Без опыта.

Обязанности:

• Контролировать работу пищеблока.
• Ежедневно составлять меню-раскладку согласно картотеке блюд.
• Проверять правильность закладки продуктов, бракераж готовой пищи, выполнение технологических методов приготовления для разных диет.
• Контролировать отпуск блюд, санитарное состояние раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, соблюдение правил личной гигиены работниками.
• Снимать пробы, вести документацию, графики работ и табель учета рабочего времени.

Требования: коммуникабельность, дисциплинированность.