Инженер по подготовке производства в сфере пищевой продукции

Инженер по подготовке производства — вакансия для профессионалов с высоким уровнем ответственности. Мы ждем кандидатов, готовых разрабатывать и внедрять технологические процессы в пищевом производстве.

Обязанности:

• Разрабатывать, согласовывать и утверждать рецептуры, оформлять ТУ, СТП, ТТК.
• Готовить предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья.
• Изучать рынок пищевой продукции и тенденции его развития.
• Составлять планы размещения оборудования, рассчитывать производственные мощности.
• Организовывать разработку прогрессивных технологических процессов.
• Осуществлять оперативный контроль качества и соблюдения технологии изготовления.
• Анализировать причины брака, принимать меры по их устранению.
• Участвовать в разработке управляющих программ и отладке.
• Вносить изменения в техническую документацию, рассматривать рационализаторские предложения.
• Изучать передовой опыт в области технологии пищевого производства.