Менеджер по обслуживанию в ресторане и гостинице

Менеджер по обслуживанию — управление работой персонала в сфере питания и гостиничного сервиса.

Требования: опыт от 5 лет, готовность работать с иностранными гражданами, знание китайского и/или английского языков, материальная ответственность.

Обязанности:

• Координировать подготовку ресторана, кафе, бара к рабочему дню
• Регулировать работу персонала по сервировке столиков, подготовке оборудования для подачи блюд и напитков
• Создавать комфортные условия в зале (температурные и визуальные)
• Контролировать соблюдение делового стиля и опрятности сотрудников
• Организовывать взаимодействие служб гостиницы: приёма, распоряжения фондом, приготовления пищи, инженерных, экономических и др.