Пекарь в пекарню

Пекарь — приготовление хлебобулочных изделий по рецептуре. Требуется среднее профессиональное образование, опыт не нужен. Сменный график, полная занятость.

Обязанности:

• Составление и соблюдение рецептуры изделий
• Подбор сырья, подготовка муки, замес и формовка теста
• Обслуживание тестоделительной машины, контроль расстойки
• Формовка, надрезка, оформление заготовок (вручную)
• Взвешивание, смазка и укладка на листы, посадка в печь
• Контроль выпечки и работы пекарной камеры

Требования: коммуникабельность, дисциплинированность.