Повар в учебно-воспитательный комплекс № 8

ГБОУ ЛНР «Стахановский учебно-воспитательный комплекс № 8» приглашает повара с опытом от 1 года и средним профессиональным образованием для работы с детьми дошкольного и школьного возраста.

Обязанности:

• Готовить блюда и напитки по утверждённой технологии, учитывая сохранение питательной ценности продуктов
• Составлять калькуляции и технологические карты
• Формировать заявки на продукты, вести учёт расходуемого сырья и отчётность
• Следить за исправностью кухонного оборудования
• Соблюдать принципы ХАССП, требования охраны труда, санитарии, гигиены и пожарной безопасности

• Опыт работы от 1 года
• Среднее профессиональное образование
• Знание правил эксплуатации кухонного оборудования и принципов ХАССП
• Умение разрабатывать технологические карты