Руководитель сети предприятий питания в Кеми

Руководитель предприятия питания — управление сетью заведений общественного питания в Кеми.

Обязанности:

• Организация, планирование и координация деятельности ресторана
• Обеспечение наличия сертификатов соответствия и гигиенических заключений на каждую партию продуктов и сырья
• Оформление документов для оказания услуг общественного питания
• Предоставление клиентам достоверной информации об услугах
• Внедрение новой техники, технологий и прогрессивных форм обслуживания
• Контроль рационального использования материальных, финансовых и трудовых ресурсов
• Оценка результатов производственной деятельности и качества обслуживания
• Организация учета работ и услуг, представление отчетности владельцу
• Прием заказов в зале и по телефону, обслуживание в зале, сбор заказов на доставку

Требования: коммуникабельность, дисциплинированность, среднее профессиональное образование.