Изготовитель пищевых полуфабрикатов в санаторий

Изготовитель пищевых полуфабрикатов — работа в санатории в Сочи. Возможность трудоустройства без опыта, полная занятость, сменный график.

Обязанности:

• Нарезка и нарубка мелкокусковых полуфабрикатов из мяса (бефстроганов, азу, гуляш, рагу, плов и др.)
• Нарезка рыбы на порции в зависимости от способа тепловой обработки
• Шинковка, измельчение, протирка картофеля, сырых, квашеных и вареных овощей
• Формовка изделий из котлетной массы и теста с соблюдением рецептурного веса
• Фарширование овощей, приготовление салатов и маринадов