Кухонный рабочий в Тюменский государственный университет

Кухонный рабочий в ресторан — поддержание чистоты на кухне и в посудомоечной зоне.

Требования: наличие медицинской книжки с допуском и отметкой о гигиеническом обучении; знание санитарных норм.

Обязанности:

• Мытьё столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря и тары вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств
• Приготовление специальных моющих растворов
• Очистка посуды от остатков пищи, обтирка и сушка посуды, приборов, подносов
• Поддержание чистоты стеллажей для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря
• Утилизация производственных отходов в специальные контейнеры