Технолог масло-жирового производства в Новоалтайске

Технолог масло-жирового производства — разработка и внедрение технологических процессов для изготовления различных видов масложировой продукции.

Основные задачи:

• Создавать и внедрять технологические схемы производства растительных масел
• Настраивать оборудование для прессования, экстракции, рафинации, дезодорации, эмульгирования
• Рассчитывать рецептуры и нормы расхода сырья
• Оптимизировать процессы для повышения выхода масла и снижения энергозатрат
• Подбирать режимы обработки: температуру, давление, время, дозировку реагентов
• Разрабатывать новые рецептуры и внедрять инновационные технологии
• Контролировать соблюдение технологических регламентов и параметров процесса
• Оперативно устранять отклонения и сбои в работе линий
• Планировать загрузку оборудования и графики производства