Официант в Доме социального обслуживания

Официант — сервировка и обслуживание проживающих в столовой интерната.

Обязанности:

• Получать готовые блюда с кухни в соответствии с меню, совместно с поваром порционировать и разливать их в посуду.
• Раздавать порции проживающим, соблюдая температуру подачи, правила сервировки, очередность блюд и диетические столы.
• Следить за поведением больных за столом: правильность использования столовой посуды, последовательность употребления блюд.
• В перерывах между приемами пищи организовывать получение хлеба, разрезать его (при отсутствии хлеборезки — вручную).
• Готовить обеденный зал к открытию: мыть столы, стулья, полы, стены.
• После приема пищи собирать использованную посуду, освобождать от остатков, сортировать, загружать в посудомоечную машину и расставлять чистую посуду на стеллажи.

Требования: дисциплинированность.