Медицинская сестра диетическая в Сорскую городскую больницу

Медицинская сестра диетическая — вакансия в ГБУЗ РХ «Сорская городская больница».

Требования: среднее профессиональное образование и диплом о переподготовке по специальности «Диетология»; удостоверение о повышении квалификации (каждые 5 лет); личная медицинская книжка с результатами осмотров и прививками; допуск к работе с пищевыми продуктами; знание принципов лечебного питания, технологии приготовления диетических блюд, способов сохранения пищевой ценности; умение составлять меню с учётом разных диет и рассчитывать химсостав блюд (погрешность не более 5%); навыки координации служб и контроля качества.

Обязанности:

• Выполнение профилактических, лечебных и санитарно-гигиенических мероприятий.
• Контроль хранения продуктов, качества при поступлении и работы пищеблока.
• Ежедневное составление меню-раскладки по картотеке блюд.
• Контроль закладки продуктов, бракераж готовой пищи, соблюдение технологий для разных диет.
• Внедрение принципов рационального и лечебного питания с учётом норм и свойств продуктов.
• Проведение занятий с персоналом по организации лечебного питания.
• Ведение медицинской документации.
• Контроль прохождения медосмотров работниками пищеблока, отстранение лиц, не прошедших осмотр или с заболеваниями.
• Оказание доврачебной помощи при неотложных состояниях.
• Сбор и утилизация медицинских отходов.
• Соблюдение санитарно-гигиенического режима, правил асептики и антисептики, условий стерилизации.

График сменный, полная занятость. Опыт от 1 года.