Главный технолог на птицеводческий комплекс

Главный технолог — обеспечивает соблюдение технологии производства продукции на всех этапах.

Обязанности:

• Контролировать качество сырья и готовой продукции, правильность упаковки, маркировки и условий хранения
• Оптимизировать технологические процессы, разрабатывать рецептуры и технологическую документацию
• Рассчитывать нормы расхода сырья, затраты времени и себестоимость
• Составлять заказы на сырьё и оборудование, готовить документы для сертификации
• Следить за эксплуатацией оборудования, санитарными правилами и правильностью технологии

Требования: ответственность, отсутствие вредных привычек, среднее профессиональное образование, опыт от 3 лет.