Медицинская сестра диетическая в туберкулезный санаторий

Медицинская сестра диетическая — работа в санатории «Сосновый Бор».

Требования: среднее профессиональное образование и сертификат по специальности «Диетология».

Обязанности:

• Выполнение профилактических, лечебных и санитарно-гигиенических мероприятий по назначению врача-диетолога.
• Контроль хранения продуктов, их качества при поступлении, работы пищеблока и санитарного состояния помещений.
• Участие в составлении меню-раскладки, контроль закладки продуктов и бракераж готовой пищи.
• Внедрение принципов рационального и лечебного питания, проведение учебных занятий с персоналом.
• Ведение медицинской документации, контроль медосмотров работников пищеблока, оказание доврачебной помощи.
• Соблюдение санитарно-гигиенического режима, правил асептики и антисептики, утилизация отходов.
• Выполнение поручений руководства, соблюдение трудовой дисциплины и техники безопасности.