Обработчик птицы в убойный цех птицефабрики

Обработчик птицы — работа в убойном цехе мясоперерабатывающего завода в посёлке Юбилейный, без опыта.

Обязанности:

• ведение процесса обработки тушек птицы: обслуживание транспортера для подачи птицы на убой, навешивание тушек на конвейер обработки, удаление перового покрова с тушек всех видов птицы, воскомассы с водоплавающей птицы вручную и на перощипальных машинах различных конструкций
• подготовка линии к работе: подача воды в ванны тепловой обработки и регулирование режимов обработки в зависимости от вида и возраста птицы, пуск и остановка линии, проверка оборудования и при необходимости регулирование его работы в течение смены, выявление и устранение причин, вызывающих ухудшение качества продукции и снижение производительности линии
• полное или частичное потрошение тушек птицы: отделение головы, разрезание кожи шеи, отделение шеи, вырезание клоаки, продольный разрез брюшной полости, извлечение и удаление внутренних органов и кишечника из полости тушек, отделение сердца, печени, желудка и желчного пузыря, обработка желудков и снятие кутикулы на машине, отделение и обработка ног вручную и на машине
• периодическая правка ножа

Требования: без требований к образованию и опыту работы.

Полная занятость, сменный график. ООО "Птицефабрика Акашевская".