Кухонный рабочий в детский сад №237

Кухонный рабочий — поддержание чистоты и порядка на пищеблоке детского сада.

Требования:

• Возраст от 18 лет, наличие среднего или иного образования
• Прохождение инструктажа по охране труда, медосмотров, гигиенической подготовки и вакцинации
• Наличие личной медицинской книжки с допуском к работе
• Отсутствие ограничений по ст. 351.1 ТК РФ

• Соблюдение графика работы пищеблока, нахождение на рабочем месте в спецодежде
• Поддержание чистоты на пищеблоке, в овощехранилищах; уход за кухонным инвентарем и оборудованием
• Доставка овощей, полуфабрикатов и сырья; первичная обработка овощей, переборка зелени и плодов
• Использование столов, инвентаря и оборудования по маркировке; соблюдение технологической последовательности
• Открытие тары, заполнение котлов водой, включение оборудования
• Транспортировка продукции, посуды, тары; доставка готовой пищи к раздаче
• Участие в сдаче тары; уборка помещений с дезинфицирующими средствами
• Мойка бочек, поддонов, противней, разделочных досок и инвентаря
• Чистка и дезинфекция моек, раковин и сантехнического оборудования
• Использование разрешенных моющих и дезинфицирующих средств
• Генеральная уборка совместно с поварами; содержание стеллажей для сушки в чистоте
• Сбор и утилизация отходов, очистка мусоросборников