Повар в МБОУ СОШ №6 г. Лениногорска

Повар школьной столовой — приготовление блюд для учащихся, контроль качества и безопасности.

Обязанности:

• Подготовка рабочего места: оценка запасов сырья, составление заявок, подготовка инвентаря и продуктов
• Приготовление блюд: разработка меню, нарезка овощей и фруктов, варка каш, овощных блюд
• Ежедневный отбор суточных проб (1-е блюдо и гарниры не менее 100 г) в стерильную посуду, хранение 48 часов при +2...+6°C
• Контроль сохранности оборудования и продуктов, соблюдение этических норм, правил охраны труда и пожарной безопасности
• Прохождение медосмотров, повышение квалификации

Требования: среднее профессиональное образование, опыт работы от 1 года, отсутствие вредных привычек.