Повар в образовательный центр

Повар в МКОУ «Опоченский центр образования» — приготовление пищи для детей разных возрастных групп.

Обязанности:

• Готовить блюда в соответствии с утверждённым меню и технологическими картами
• Подготавливать кухонный инвентарь и рабочую поверхность, использовать спецодежду
• Развешивать продукты, соблюдать весовые нормативы
• Принимать продукты от склада, соблюдать правила разделки и исключать контакт сырых и готовых продуктов
• Организовывать раздельное хранение инвентаря, не использовать посуду с дефектами
• Контролировать безопасность готовых блюд, вести бракеражный журнал, оставлять суточную пробу
• Регулярно проходить курсы повышения квалификации

Требования: ответственность, коммуникабельность, дисциплинированность, желателен опыт работы. Требуется среднее профессиональное образование.