Пекарь в городские тепловые сети

Пекарь — приготовление хлебобулочных изделий в столовой предприятия.

Обязанности:

• Замешивать тесто для хлебобулочных и мучных кулинарных изделий согласно рецептурам, соблюдая технологический процесс
• Готовить мясные, овощные, рыбные, фруктовые и творожные начинки для пирожков, беляшей, чебуреков, кулебяк, расстегаев, блинчиков, вареников
• Формовать, расстаивать, выпекать и жарить хлебобулочные и мучные изделия
• Проверять выход готовой продукции
• Подготавливать посуду и инвентарь для выпечки

• Среднее профессиональное образование по профилю
• Опыт работы от 6 месяцев в организации общественного питания по выпечке хлебобулочных изделий под руководством пекаря
• Наличие медкнижки