Повар китайской кухни в высококлассный ресторан

Повар китайской кухни — приглашаем опытного специалиста для работы в крупном ресторане высокого уровня.


Обязанности:

• Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий национальной китайской кухни
• Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для производства
• Оценка наличия персонала и материальных ресурсов
• Презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям
• Подготовка товарных отчетов по производству
• Контроль работы помощника повара

Требования: опыт работы поваром в крупном ресторане китайской кухни высокого уровня от 3 до 6 лет, отличное знание техники приготовления и особенностей китайской национальной кухни.