Повар в центр реабилитации

Повар в Борисоглебский центр реабилитации и социализации — полная занятость, сменный график, требуется среднее профессиональное образование и опыт от 1 года.

Обязанности:

• Руководить производственно-хозяйственной деятельностью подразделения
• Составлять заявки на продукты, своевременно их получать, контролировать ассортимент и сроки
• Разрабатывать меню, обеспечивать разнообразие блюд
• Контролировать технологию приготовления, нормы закладки сырья, соблюдение санитарных норм и личной гигиены
• Инструктировать персонал по технологии приготовления и производственным вопросам
• Следить за соблюдением правил охраны труда, дисциплины и внутреннего распорядка
• Помогать инвалидам в преодолении барьеров при получении услуг учреждения
• Участвовать в системе долговременного ухода

Требования: опыт работы, ответственность, дисциплинированность.