Ведущий инженер-механик по обслуживанию пищевого оборудования

Ведущий инженер-механик по обслуживанию оборудования — специалист по ремонту и контролю технического состояния пищевого оборудования на объектах АО "Департамент продовольствия и социального питания г. Казани" и образовательных учреждениях.

Требования: среднее профессиональное техническое образование; приветствуется опыт работы на пищевом производстве; знание механики, электрики, умение работать с инструментом; знание технических характеристик, конструктивных особенностей и правил эксплуатации пищевого оборудования; знание номенклатуры запчастей, расходных материалов и инструмента; способность диагностировать и устранять неисправности.

Обязанности:

• Ремонт и контроль технического состояния широкого спектра оборудования: пароконвектоматы, печи (конвекционные, ротационные, расстоечные), котлы и водонагреватели (пищеварочные, непрерывного действия, заливные), плиты электрические (индукционные, с ТЭНами), грили, фритюрницы, электромеханическое оборудование (мясорубки, тестомесы, тестораскатки, тестоделители, овощерезки, миксеры, блендеры, куттеры, фаршемешалки), термотуннели, запайщики, вакуумные упаковщики.
• Контроль своевременного и качественного выполнения договоров по техобслуживанию и ремонту подрядными организациями.
• Подписание передаточных документов (УПД, акты выполненных работ, накладные, требование-накладная).
• Выездные проверки работ и расхода запасных частей подрядчиками при ремонте на объектах.
• Участие в подготовке технических заданий при закупке оборудования и запчастей.
• Участие в подготовке техзаданий для договоров на техобслуживание и ремонт.
• Участие в подборе и заключении договоров с подрядными организациями.
• Формирование списка запасных частей.
• Участие в заключении договоров на поставку запчастей.
• Участие в формировании и контроле остатков запчастей на складе для учебных учреждений.