Инженер-технолог в мясопереработку

Инженер-технолог в ООО "Саянские мясные продукты" (Новоенисейка). Требуется исполнительный специалист с высшим образованием (бакалавриат) и опытом работы от 1 года.

Обязанности:

• Разрабатывать, согласовывать и утверждать рецептуры, оформлять нормативные документы (ТУ, СТП, ТТК)
• Готовить предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья
• Изучать рынок пищевой продукции и тенденции его развития
• Составлять планы размещения оборудования, рассчитывать производственные мощности
• Организовывать внедрение прогрессивных технологических процессов
• Осуществлять контроль качества и соблюдения технологии производства
• Анализировать причины брака, принимать меры по их устранению
• Участвовать в разработке управляющих программ и корректировке технической документации
• Изучать передовой опыт в технологии пищевого производства, реализовывать мероприятия по повышению эффективности