Кухонный работник на производство в ООО "ФАБРИКА КУХНИ "КРУАССАН"

Кухонный работник — обеспечение цехов чистым инвентарём и поддержание чистоты рабочих зон на пищевом производстве.

Требования:

• Знание и соблюдение правил эксплуатации оборудования (посудомоечные машины, тележки, грузоподъёмные механизмы)
• Соблюдение правил личной и производственной гигиены (СанПиН, принципы HACCP/ISO 22000)
• Умение работать с промышленными моющими и дезинфицирующими средствами (знание инструкций, мер безопасности)
• Навыки ручной и машинной мойки различной посуды и инвентаря
• Физическая выносливость, способность работать в условиях высокой влажности, перепадов температур, шума

• Ручная или машинная мойка котлов, гастроёмкостей, противней, ножей, разделочных досок, мешалок, вёдер, мерной посуды и т.д.
• Использование моющих и дезинфицирующих средств в соответствии с санитарными нормами
• Первичная обработка: мойка овощей, фруктов, зелени; чистка корнеплодов; размораживание (по инструкции)
• Перемещение сырья, полуфабрикатов, готовой продукции между цехами, складами, зонами хранения на тележках