Медицинская сестра диетическая в краевую больницу

Медицинская сестра диетическая — работа в лечебно-профилактическом учреждении Первомайского.

Обязанности:

• Выполнение профилактических, лечебных и санитарно-гигиенических мероприятий по назначению врача-диетолога
• Контроль хранения продуктов и качества пищи при поступлении на склад и пищеблок
• Ежедневное составление меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд
• Контроль правильности закладки продуктов, бракеража готовой пищи и соблюдения технологий приготовления для разных диет
• Контроль отпуска блюд в отделения по раздаточной ведомости
• Надзор за санитарным состоянием раздаточных и буфетов, инвентаря, посуды и соблюдением личной гигиены персонала
• Внедрение принципов рационального и лечебного питания
• Проведение учебных занятий со средним медперсоналом и работниками кухни
• Ведение медицинской документации
• Контроль своевременности профилактических осмотров работников пищеблока, отстранение нарушителей
• Оказание доврачебной помощи и утилизация медицинских отходов

Требования: среднее профессиональное образование, опыт работы от 1 года, обучаемость, ответственность, инициативность.