Заведующий пищевым производством

Заведующий пищевым производством — полная занятость, полный день. Требуется опыт от 3 до 6 лет. Город Долгопрудный.

Требования: профессиональное образование и стаж не менее трех лет (или среднее профессиональное и стаж не менее пяти лет); опыт работы на руководящих должностях в пищевой промышленности от 1 года; знание нормативных документов по управлению пищевым производством, принципов ISO, HACCP (опыт внедрения и выполнения); опыт прохождения аудита пищевого производства; работа с «Честным знаком» будет преимуществом.

Обязанности: управление производственно-хозяйственной деятельностью; обеспечение выполнения планов по производству и качеству; контроль соблюдения санитарных норм; работа с «Честным знаком»; организация прохождения аудитов; разработка и внедрение новых технологий; участие в подборе и обучении персонала; составление графика работы и табеля учета; своевременное обеспечение производства сырьем и упаковкой; планирование заданий по заявкам; контроль качества готовой продукции; внедрение мероприятий по сокращению брака и повышению производительности; контроль охраны труда и дисциплины; взаимодействие с другими службами; ведение производственной отчетности и журналов; подготовка документов к отгрузке; заказ сырья и материалов.