Кухонный рабочий в Вяземском (пищеблок)

Кухонный рабочий — поддержание чистоты и порядка на пищеблоке, подготовка продуктов.

Обязанности:

• Соблюдение санитарно-эпидемиологического режима по СанПиН
• Первичная обработка овощей, перебор зелени и плодов, удаление дефектных экземпляров
• Транспортировка продукции, тары и посуды на пищеблоке
• Вскрытие тары (бочек, ящиков, мешков), консервных банок, выгрузка продукции
• Мойка бочек, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря с моющими средствами
• Мойка оборудования, ванн и пола в кухне, участие в генеральной уборке пищеблока
• Содержание стеллажей для сушки инвентаря в чистоте
• Включение электрических и газовых котлов, плит, шкафов, кипятильников
• Сбор и утилизация производственных отходов, очистка и дезинфекция мусоросборников
• Чистка и дезинфекция моек, раковин и сантехоборудования пищеблока
• Проверка исправности оборудования, мебели, замков, окон, кранов, электроприборов в начале и конце смены
• Соблюдение личной гигиены, информирование руководителя о нарушениях
• Прохождение медицинских осмотров

Условия: сменный график, полная занятость, без опыта работы.