Повар 4 разряда в строительную компанию

Повар 4 разряда — приготовление блюд средней сложности в столовой строительной организации (Геленджик).

Требования: среднее профессиональное образование, удостоверение повара 4 разряда, опыт от 3 лет, знание СанПиН, рецептуры и технологии приготовления, правил хранения и раздачи, кулинарного назначения продуктов, влияния кислот и жесткости воды на тепловую обработку, устройства оборудования, наличие санкнижки.

Обязанности:

• Приготовление салатов, винегретов, закусок, бульонов, супов, вторых блюд из овощей, рыбы, мяса, птицы, соусов, напитков, сладких блюд и мучных изделий
• Контроль качества продуктов и готовых блюд
• Соблюдение санитарных норм
• Участие в инвентаризации

Полный день, полная занятость, опыт 3–6 лет.