Обработчик птицы — работа на производстве по переработке мяса птицы с полной занятостью и сменным графиком. Обучение проводится на месте, опыт не требуется.


Обязанности:

• Полное или частичное потрошение тушек: отделение головы, шеи, клоаки, внутренних органов, обработка желудков и ног вручную и на машине
• Ведение процесса убоя различными способами (внутренним, наружным) и вскрытие кровеносных сосудов
• Периодическая правка ножа
• Выявление и устранение причин ухудшения качества продукции и снижения производительности

Требования: знание устройства и правил эксплуатации оборудования линии участка убоя, государственных стандартов на мясо птицы.