Повар-кондитер в Ноябрьске (временная работа)

Повар-кондитер (КМС) — временная работа со сменным графиком в Ноябрьске. Требуется среднее профессиональное образование, опыт не обязателен.

Что нужно знать: ассортимент и требования к качеству холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков; условия и сроки хранения, рецептуры, методы приготовления и оформления, в том числе региональных блюд.

Обязанности:
готовить рабочее место, инструменты (весы, кухонные комбайны, печи и др.); проверять наличие и качество продуктов; подготавливать сырьё; приготавливать блюда и кондитерские изделия разной сложности по техкартам; порционировать, оформлять и отпускать готовые изделия; замешивать различные виды теста, начинок, кремов; выпекать; декорировать продукцию; содержать оборудование в чистоте; охлаждать, замораживать и хранить полуфабрикаты; упаковывать и маркировать продукцию.