Составитель фарша на мясоперерабатывающий комбинат

Составитель фарша — востребованная должность на мясоперерабатывающем комбинате.


Требования: опыт от 1 года в аналогичной должности; приветствуется профильное образование; аккуратность, внимательность к деталям, готовность к физическим нагрузкам.


Обязанности:

• Подготовка и составление фарша для полуфабрикатов
• Загрузка сырья для разных видов полуфабрикатов по рецептуре
• Контроль смешивания ингредиентов и выгрузка готового фарша
• Обеспечение равномерного распределения компонентов и соблюдения режима обработки согласно техинструкции
• Участие в изготовлении полуфабрикатов